Nos anos 1830, o ketchup era vendido como remédio.
Um médico de Ohio, John Cook Bennett, dizia que o ketchup de tomate curava má digestão, diarreia e icterícia. As receitas dele viraram pílulas de tomate vendidas por todos os Estados Unidos.
Por que isso é verdade?
O tomate tinha acabado de ser aceito como alimento nos Estados Unidos, e tônicos e remédios milagrosos eram um negócio em alta. As promessas médicas sumiram, mas o ketchup como molho pegou.
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